Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Sochiapa.
$141.40 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Sochiapa
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Sochiapa.
$45.45 / kg
Suministro de ganado para matanza en Sochiapa
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Sochiapa.
$21,210.00 / animal
Control y reducción de residuos cárnicos en Sochiapa
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Sochiapa.
$1,616.52 / servicio
Producción de carne para consumo animal en Sochiapa
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Sochiapa.
$28.28 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Sochiapa
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Sochiapa.
$70.74 / lata
Preparación de packs porcionados en Sochiapa
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Sochiapa.
$60.60 / pack
Embutidos curados y secos en Sochiapa
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Sochiapa.
$252.50 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Sochiapa
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Sochiapa.
$959.50 / producto
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Sochiapa
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Sochiapa.
$656.50 / servicio
Servicio de personal para planta cárnica en Sochiapa
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Sochiapa.
$8,585.00 / nomina
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Sochiapa
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Sochiapa.
$2,526.00 / proyecto
Producción de carne marinada y preparada en Sochiapa
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Sochiapa.
$95.95 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Sochiapa
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Sochiapa.
$15,150.00 / proyecto
Elaboración de hamburguesas artesanales en Sochiapa
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Sochiapa.
$22.22 / pieza
Elaboración de embutidos frescos en Sochiapa
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Sochiapa.
$40.40 / kg
Corte y desposte de cerdo en Sochiapa
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Sochiapa.
$90.90 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Sochiapa
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Sochiapa.
$1,212.00 / persona
Servicios de corte para eventos y banquetes en Sochiapa
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Sochiapa.
$131.30 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Sochiapa
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Sochiapa.
$15.15 / pieza
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Sochiapa
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Sochiapa.
$20.20 / pieza
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Sochiapa
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Sochiapa.
$80.80 / pedido
Empaque para exportación en Sochiapa
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Sochiapa.
$505.00 / pedido
Control de calidad y laboratorio para carnes en Sochiapa
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Sochiapa.
$606.00 / muestra
Corte a medida para restaurantes en Sochiapa
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Sochiapa.
$111.10 / kg
Corte y desposte de res en Sochiapa
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Sochiapa.
$121.24 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Sochiapa
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Sochiapa.
$48.48 / kg
Ahumado de carnes en Sochiapa
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Sochiapa.
$202.00 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Sochiapa
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Sochiapa.
$303.14 / kg/mes
Picado y molienda de carne en Sochiapa
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Sochiapa.
$25.25 - $50.50 / kg
Corte y desposte de aves en Sochiapa
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Sochiapa.
$70.72 / kg
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Sochiapa
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Sochiapa.
$353.50 - $808.00 / m3/mes
Suministro mayorista de carne en Sochiapa
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Sochiapa.
$5,555.00 / tonelada
Sacrificio y rastros certificados en Sochiapa
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Sochiapa.
$787.80 / canal
Certificación Halal para productos cárnicos en Sochiapa
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Sochiapa.
$4,545.00 / proceso
Elaboración de cecina y carne seca en Sochiapa
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Sochiapa.
$181.80 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Sochiapa
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Sochiapa.
$909.46 / servicio
Descongelado controlado en Sochiapa
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Sochiapa.
$6.06 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Sochiapa
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Sochiapa.
$8,080.00 / proyecto
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Sochiapa
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Sochiapa.
$707.00 / visita
Servicios de escaldado y pluma de aves en Sochiapa
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Sochiapa.
$18.18 / pieza
Auditorías de inocuidad alimentaria en Sochiapa
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Sochiapa.
$3,232.00 / auditoría
Curado y salazón en Sochiapa
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Sochiapa.
$95.95 / kg
Deshuesado y fileteado en Sochiapa
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Sochiapa.
$35.37 / kg
Distribución y logística frigorífica en Sochiapa
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Sochiapa y alrededores.
$1,212.00 / viaje
Cortes especiales para parrilla en Sochiapa
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Sochiapa.
$181.80 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Sochiapa
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Sochiapa.
$12,126.43 / lote
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